購買蘋果的時候如何分辨是今年產的還是去年的，避免被奸商坑！

一、觀察外表

今年產的蘋果，由於生長周期內的陽光照射充足，顏色會更加鮮豔均勻，尤其是紅色品種，紅得發亮，仿佛能滴出水來。而去年果可能因為存放時間較長，顏色略顯暗淡，甚至可能出現斑點或色差。

細心觀察蘋果底部的小“肚臍”，新鮮蘋果的果臍往往較深且周圍幹淨無皺褶，這是因為它剛從樹上摘下不久，保持著自然的飽滿狀態。相反，去年果的果臍可能較為平坦，周圍可能有輕微皺縮。

二、觸摸質感

新鮮蘋果肉質緊實，按上去有一定的硬度，就像年輕人的肌膚，充滿彈性。而去年果由於水分流失，按起來會感覺稍微鬆軟，甚至有些地方可能出現凹陷。今年的蘋果表皮光滑細膩，仿佛塗了一層自然的光澤。而存放時間較長的蘋果，表皮可能會因為環境因素影響變得粗糙，甚至出現細微裂紋。

三、嗅聞香氣

新鮮采摘的蘋果，輕輕一嗅，就能聞到一股清新自然的果香，那是大自然賦予的最純粹的味道。而去年果，即便保存得當，香氣也會相對減弱，有時甚至會有一絲陳舊的味道。