二月份露天種的蔬菜有哪些？

二月份天氣溫度慢慢回升，由於區域性比較廣，溫差比較大，所以二月份種植的蔬菜種類根據區域性不同，也有很大的差別。在二月份可以露地種植的蔬菜有芹菜、香菜、生菜和土豆等。

二月份露天種的蔬菜

芹菜是兩年生蔬菜植物，可露地種植，四季都可種植，一般在春季或秋季進行播種。春播的時間在12月～來年的2月之間，秋播的時間在6～8月之間。在種植期間，幼株的生長溫度要穩定在15～23度之間，還要適量澆水，15～30天可給施1次肥。

生菜一年生或兩年生蔬菜植物，適合在春秋季種植，春季一般在2～3月之間進行播種，秋季可在8～9月之間播種。種植期間，植株的生長溫度為15～30度，養護期間要適量澆水和施肥。生菜的生長周期較長，在播種後的3～4個月內可成熟。

香菜是一年生蔬菜植物，春季、秋季和冬季可露地種植，春季一般在1～2月之間進行播種，秋季可在9～10月之間播種。種植期間，植株的生長溫度為17～20度，若溫度在20度以上，植株生長不良，後期要給植株噴灑殺菌藥劑預防病蟲害。

豌豆根據區域不同，可以春播夏收、秋播冬收、冬播春收。我國北方的不少區域，菜農們喜歡春播夏收，2-3月份種植，由於豌豆是半耐寒性作物，喜溫和濕潤的氣候，不耐高溫。因此選擇生育期較短的品種，在剛進入夏季的時候收獲，不經過高溫，豌豆對於土質情況適應性較號好，要求不高，適合大部分人種植。

土豆是全球第四大重要的糧食作物，是我們日常生活中常吃的食材，土豆也可以在2-3月份進行播種，5-6月份即可收獲，土豆的生存能力相對較強，2月下旬除了南方能種植以外，中部的一些地區也可種植。適合用疏鬆、透氣且排水性能良好的有機質土壤種養，植株對鉀肥的要求比較高。