處暑之後就是番茄冬茬大棚種植時間，一般在8月下旬至9月上旬播種，10月下旬定植，從生長周期算，次年1月至6月就為采收期，但這時的番茄大棚種植，受溫度、濕度、光照及通風條件的影響很大。
要想讓番茄良好生長要注意以下幾點
1、冬茬大棚番茄播種期以8月下句至9月上旬為宜，在適播期宜早不宜遲，育苗在溫室內床土育苗，澆水後均勺撒播種子，後覆土1公分，上麵再覆地膜，幼苗出土後揭去地膜。
2、定植前每畝施優質腐熟農家肥5000千克，翻地混勻耙平後，再做成80公分寬的小高畦，在畦上按行距50公分開溝施化肥，每畝施硫酸鉀15千克左右，磷二銨20千克左右，按株距33公分左右擺苗定植。
3、定植後就要閉棚升溫，讓番茄在升溫高濕環境下促進緩苗，緩苗後要控製營養生長，促進番茄花芽分化和發育，白天溫度保持在20~28℃範圍，夜晚最低保持10℃以上，隨著氣溫的逐漸下降，光照的減弱，管理上可通過早晚揭蓋草苫，和張掛反光設備來調節改善溫度和光照條件。
4、棚室番茄前期底墒足，一般不澆水，澆水會使地溫下降，棚內濕度增高，易誘發灰黴病、早疫病、葉黴病等多種病害，如果水分不足可選晴暖上午小水澆，見幹幹濕，肥料管理上，如果底肥充足，在第1果采收前可不施肥，但可葉麵噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液，可促進植株健壯、開花坐果，同時也可噴施1%過磷酸鈣浸出液1~2次，可防止番茄臍腐病發生，當第二穗果長到核桃大小時就要結合澆水，每畝追施磷二銨15千克，硫酸鉀10千克，促進植株生長和茄果膨大。
5、當番茄苗長到一定高度時要及時吊繩纏蔓，讓主蔓向上生長避免植株葡地，相互抵壓纏繞，影響通風條件，降低產量，吊繩提蔓是番茄健壯生長、提高產量的重要手段，一定要及時吊繩提蔓。
6、冬茬大棚番茄種植要經過慢慢寒冬，在花期會遇低溫、弱光及雨雪天氣，使番茄授粉不良，會導致落花落果，因此在花期可用番茄靈或番茄豐產劑進行保花保果，又能改善和促進番茄品質，使用保花保果生長素時要按照說明配比濃度，使用不當會造成番茄出現空洞果等畸果現象。
