地菍是什麼植物的果實?其種植價值是什麼?

來源:發財農業網時間:2023-02-01 18:29:31編輯:Seiyanes 當前位置:發財農業網 > 種植 > 手機閱讀

地稔是一種多見於路邊或草坡上的植物,果實成熟後紫黑色,吃完它滿嘴都烏黑。地稔可以作為色素的提取物,也可以入藥。

地菍是什麼植物的果實?其種植價值是什麼?
 

地稔的生長特性

“地菍”俗稱地茄子,每年的春夏時節地菍就會開花,它開出來的小花是粉紫色的,清新又雅致,花後結果,果子一開始是綠色的,慢慢的變成粉色,紅色,紫色,最後成熟時是黑紫色的。還有很好的觀賞價值,可在屋頂綠化、邊坡綠化、觀花地被、室內盆栽中廣泛應用。
 
地菍植株低矮,葉片綠色,花紫紅色,花期長,果實圓球形,肉質,成熟果實可食用,一般在7-9月成熟,果實肉質不開裂,直徑1公分左右,具有極高的營養食用價值,
 
生物活性成分主要含有酸性物質、甾體三萜類和皂苷成分、黃酮類、內酯類、生物堿、氨基酸、肽類、糖類和多糖成分,也可釀酒等用。有高鉀低鈉的特點,有利於維持身體的酸堿平衡,所以有一定的抗癌的作用,同時常量元素鈣的含量較高,是同等質量下牛奶的5倍,是一種天然的補鈣佳品。

地稔的作用

地菍果是一種多汁漿果,酸性的條件下,色素穩定,可以用於製作果汁、果酒、糖果和點心的著色,其色素提取簡單,是一種天然的食用色素。含有還原糖、維生素C、粗蛋白、花青苷、16種氨基酸、鉀、鈣、磷、鎂、鈉、鐵、錳、銅、鋅、紅色素等成分,種子含有豐富的不飽和脂肪酸等。
 
地菍有很好的藥用價值,全株可入藥,在清熱祛濕、舒筋活血、補血安胎等方麵有著廣泛的應用。如果發生木薯中毒的話,可以用地菍的根煲水喝來解毒。
 

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