苜蓿在農村地區被稱為豬草和扁豆，它俗稱苜蓿、金花菜等，被稱為“牧草之王”，是一種多年生草本植物，品種比較多，其中有一個品種很有名氣，叫做紫花苜蓿，又稱三葉草。
苜蓿草的別名
它在南方被稱為金菜花，在東北被稱為紫花苜蓿，在江蘇被稱為紫花苜蓿，在河南被稱為黑麥草，在四川被稱為三葉草。
苜蓿草的特點和作用
苜蓿草是苜蓿屬植物的通稱，它包含但不特指三葉草。苜蓿草一年生或多年生草本。莖直立或鋪散。複葉，具3小葉，小葉上部邊緣有細齒。
主要用來被飼喂家畜,用於製作幹草、青貯飼料或用作牧草,苜蓿草中含有豐富的苜蓿多糖、大豆黃酮、異黃酮以及多種未知的促生長因子,通常被用作家禽的食物，可以促進家禽的消化。
苜蓿草的原產地
苜蓿草的原產地在歐洲與美洲，目前在我國的東北、華北地區廣泛種植。
苜蓿草的適應性廣,可以適用於各種地形和土壤。但最適合苜蓿草生長的土質還是較為鬆軟的沙質壤土,不管是幹旱還是冷熱的條件下苜蓿草都可以生長。喜歡生長在溫暖、半幹燥的地方。
苜蓿草通常生長在樹蔭下或草地上，通常生長在農村的路邊或草地上。
苜蓿草的產地
現在大部分都是人工種植的。主要產於內蒙古、四川、貴州、廣西、湖北、江蘇、福建、新疆、甘肅等地區。苜蓿草在春夏秋季都可以進行種植，其中春播和秋播的效果最好。
紫花苜蓿草的種子較小，苗期生長比較緩慢，播種前需要精細整地，需要將田裏的雜草徹底的去除，要求深耕、細耙做到地平，土碎而且無雜草，最後在耕過的地裏施足底肥，底肥選擇有機肥，而且必須是腐熟的有機肥。
種植紫花苜蓿草時一定要選擇靠近水源，疏鬆，肥沃的酸性土壤來種植，也可以選擇用沙土種植。
