辣椒為什麼越彎越辣

來源:發財農業網時間:2023-05-20 19:17:50編輯:發財樹農業知識編 當前位置:發財農業網>種植> 手機閱讀
辣椒為什麼越彎越辣
辣椒彎曲並不會直接導致其變得更加辣,但它可能會影響辣椒內部的化學成分,使其更加辣。當辣椒彎曲時,其內部的細胞會受到壓力和應力,從而促進了辣椒中辣味化合物(如辣椒素)的積累。此外,彎曲還可能導致辣椒的某些區域受到破壞,釋放出更多的辣味化合物。因此,辣椒越彎可能會讓人感覺更加辣。

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