甜象草屬於禾本科的狼尾草屬植物，營養價值很高，含糖分和蛋白質高、清甜可口，是熱帶和亞熱帶地區廣泛種植的新型高蛋白高產牧草，現已推廣到廣東、廣西、貴州、湖南、四川、福建、雲南、江西等地區大麵積種植。
甜象草種植技術和方法
甜象草種植時間；
北方可以選擇在4~10月育苗；南方可在全年任何時候育苗。對於移栽的時間，冬季無霜地區可以一年四季都可栽培，有霜地區一般可以在3~10月份為栽培的最佳時期。
甜象草種植需要的土壤
甜象草的耐旱能力較強，比較適宜在土層深厚、質地疏鬆、比較肥沃的土壤中生長最好，但在黏土、沙土、微酸性土壤中也能正常生長。
種植前要將土地深耕、清除雜草，石塊整平，排水性能良好的地段，便於灌溉，將土質疏鬆，並施足底肥，需要施用大量的有機肥和氮肥。
甜象草的繁殖
甜象草屬於無性繁殖植物，一般采用無性的方式進行栽培，利用莖節扡插或根莖分株的移栽方式來快速繁殖。
選取莖節的時候要采用一些成熟健康的、純正、無病蟲害的甜象草莖節來進行栽培。
甜象草的特性
甜象草的抗寒能力強，能耐輕霜，在熱帶和亞熱帶海拔1200米以下地區長勢良好。
在廣東、南寧等南方地區能保持青綠過冬，種植後12~14度開始生長，23~35度生長比較迅速，不過在8~10度時生長就會收到抑製，5度以下則會停止生長。
甜象草的生長期
甜象草的生長期一般在180天—240天之間,具體的時間和氣候溫度、肥料情況而判斷。如果肥力足夠、溫度適宜的情況下,5—6個月的時間就能長好。如果第一次收割後,生長期在45—60天左右。
甜象草種植之後要檢查漏苗情況，及時補苗，定期進行中耕除草，種植一個月後開始萌發新芽就要除草鬆土。甜象草比較喜水，要定期澆水，每次收割之後就要進行除草鬆土，澆水施肥。冬季溫度比較低，要對甜象草進行防凍保蔸，在零下或者霜凍期較長的話應該培土保蔸或者蓋一些幹草或者塑料薄膜越冬。
