茶油是一種健康、營養價值高的植物油，它的主要原料是茶樹的果實。茶樹又稱作茶椿，屬於山茶科，是亞熱帶常見的喬木或灌木。茶樹喜歡濕潤的環境，在海拔800-1000米左右的地區有最好的生長條件。茶樹的花期在3月份，果實的成熟期在10-11月份。
茶油保存注意事項包括以下幾點：
溫度和濕度：茶油的保存溫度應控製在5-25攝氏度之間，濕度過高易使茶油變質，所以可以將茶油儲存在通風幹燥處。
避光：茶油會因為照射陽光而變質，所以最好放置在陰涼處，避免陽光直接照射。
避震，避撞：將茶油放在固定的櫃架上，並且盡量避免與其他物品碰撞。
避異味：茶油具有強烈的香氣，所以需要遠離有異味物品的場所，如陳舊的木材、魚等。
定期檢查：定期檢查茶油的質量和狀態，如有發現異常，及時更換。
綜上所述，茶油生產的主要作物是茶樹的果實，保存時需要注意溫度、濕度、避光和避異味等。為了確保茶油的質量和保質期，應該始終關注它的保存狀態。
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