我國特級香稻品種有：湘早秈45號、玉針香、野香優2號、農香32、南粳9108等。
我國特級香稻品種
1、湘早秈45號；
是中熟早秈稻，全生育期106天左右，品種突出的特點是抗倒強、米質優、產量較高。適宜直播種植，每畝產量可達950—1100斤。另外湘早秈45號是低鎘吸收的水稻品種，在鎘中、輕度汙染稻田種植，具有很高的實際應用價值。
2、玉針香；
玉針香是湖南省水稻研究所育成的高檔優質稻品種，2006年湖南省第六次優質稻品種評選中評為一等優質稻品種。糙米率80.0%，精米率65.7%,整精米率55.8%，精米長8.8，長寬比4.9，堊白粒率為3%，堊白度為0.4，直鏈澱粉含量為16.0%，透明度1級，精米細長，白度好，米飯油亮，縱向伸長度好，蓬鬆柔軟而不粘結，食味可口，具有濃鬱香味，冷飯不回生，口感好。平均畝產443.97kg，生育期114.3天，日產3.89kg，豐產穩產。適宜在湖南、江西、湖北等長江中下遊雙季稻區作連晚或一季晚稻種植。
3、野香優2號；
野香優2號屬優質雜交水稻，桂南早稻種植全生育期126天左右，葉鞘、葉片綠色，穀粒黃色，稃尖稈黃色。該品種屬感溫秈型三係雜交水稻，每畝有效穗數17.3萬，株高119.0厘米，穗長25.3厘米，結實率83.1%，千粒重26.1克。
4、農香32；
湖南省中稻中唯一的高檔優質香稻品種，具有抗倒性強、產量高等優點，是湖南省重要農產品區域品牌“常德香米”的地理標誌品種。農香32具有豐產性好、米質優、抗逆性較強等優良性狀，作中稻一般畝產600公斤左右，作一季晚稻一般畝產500公斤左右。
5、南粳9108；
以日本優質粳稻關東194為父本與江蘇優質高產粳稻武香粳14雜交選育而成，豐產性好，通過農業部超級稻認定，抗倒性較強。稻米食味品質優，帶香味，是非常優質高產的水稻品種。
