三伏天果園裏的草為什麼不能割，果園裏的草為什麼在三伏天不能割

草是果園寶，自生自養的“有機肥”，蓄水保墒的“綠地毯”，不耗電的“空調機”，不喝油的“鬆耕機，對於土壤來說非常重要，所以很多人都在問三伏天果園裏的草為什麼不能割，今天小編就給大家帶來相關問題的解答。一起來看看吧。

進入7月，也就馬上要入伏了，7、8、9、10月也漸漸進入全年降雨高峰期。雨多了，果園土壤墒情好，草也相對長得快。

旱塬地區的果農，由於長期幹旱缺水，總怕雜草與樹爭肥爭水，因此常常視草為“害”，鋤草要除根，鋤草要滅生。其實，長草覆草的果園，大熱天草就是果園的天然“空調”，吸熱降溫，一進果園涼嗖嗖。

雨水多了，草能消耗盈餘水分，抑製秋梢生長。

高溫幹旱，把草割倒，地表就像鋪了一層“綠地毯”，既能蓄水保墒減少蒸發，又能降低地溫保護根係。小草長著根就長，草根生長就是喝油的“鬆耕機”，既能防止板結，又能疏鬆土壤。大家何樂而不為？

特此提醒：中後期果園土壤管理，千萬別用旋耕機“斬草除根”，千萬別用除草劑“毀滅生靈”。今天給大家分享一下台灣學者對“草生栽培肥水加倍奉還”的複興管理。

一、草像大地的“皮膚”

三伏天果園裏的草為什麼不能割，果園裏的草為什麼在三伏天不能割

台灣屏東環境保護聯盟理事長洪輝祥認為“野草就像大地的皮膚。”沒了草，土地就少了第一層的保護機製。不噴除草劑，下雨後地上的植物會接力儲水，從雜草到果樹，由淺而深的根係形成綿密完整的“地錨”，將水份吸附涵養在土層之中，等到枯水期再慢慢釋放。

二、草皮養樹護土

果樹需要土壤儲水保肥，而土壤需要草的保護。張靜玉的觀察是，留草不僅護土，還可以讓果樹根係往深處紮。如此一來，在遭遇狂風暴雨逆境時會更強健。張靜玉還發現，草能在土中形成孔隙，一施肥就滲透下去，不會在表麵漫流。草也能保留土中的礦物質，不用再施用過多化肥。

三、增加土壤有機質

三伏天果園裏的草為什麼不能割，果園裏的草為什麼在三伏天不能割

中興大學植病係教授蔡東纂，對於農民擔心草會競爭作物養分的心態，他厘清觀念，“草生栽培是讓土壤有機質增加最快的方法，草死掉回到土壤，因為光合作用產生同化物質，還加利息還給你。”他卻特別強調：益菌要有用，前提是健康的土壤要有足夠的有機質，益菌才有足夠的食物。而有機質的最佳來源，正是適應當地生長的雜草。

雜草就像是一隻隻綠色的觸手，捕捉太陽能和空氣中的二氧化碳，將之轉化為植物所需的能量和營養，喂養表土和土中的各種生物與微生物。同時，草不僅可以有效增加有機質改善土壤質地，並減少土壤流失、促進土壤通透性，還可調節園區溫度和土中水份。

四、恒溫恒濕，不與果搶肥

有些農友擔心在果實成熟期若留太多草，下雨時會增加土壤含水量而降低果實甜度。

不過蔡東纂說明，草生植被反而有助於蒸散土中過多的水份，自動調節濕度。草的控溫功能更是關鍵，譬如果樹生長期間，會遇到伏老虎豔陽直射，將淺層根係的土溫迅速提升，超過35℃，根係功能會下降，甚至導致根係受傷與病蟲害，果實也會過早成熟且異常。但若保留適當的草量，就可維持土表溫度恒定，不致過高或過低。

果農張寶山因父親對除草劑過敏，自家果園已經三十多年沒噴除草劑，他用長年實踐經驗解答農民對留草的擔憂。張寶山說：“人家的園一兩個月下一次肥料，我是三個月以上，一季才下一次。”

草會躲病蟲害嗎？張寶山說：“不覺得有這個問題，吃草的蟲和吃樹葉的蟲不一樣，而且草裏會有螳螂，就是害蟲的天敵。”

張寶山的灌溉頻率也比鄰近農園低，“一般大概兩周沒下雨就會去灌水，我的大概一個月不下雨才需要。”台南區農業改良場副研究員張汶肇分析，因為草會增加土壤孔隙、減少土壤流失、改善土壤理化性、減少溫濕度劇烈變化，便會加速根係的生長；根係活力強，對養分的吸收能力也就更強。

五、提升果實風味

三伏天果園裏的草為什麼不能割，果園裏的草為什麼在三伏天不能割

致力研究草生栽培多年高雄區農業改良場副研究員林永鴻歸納：微氣候的改善、水土保持、增進土壤的理化性質，都是草生栽培的重要功能。草死後就成為微生物的食物來源，如此在土表養成的多為耗氣性的微生物。

林永鴻還發現，不用除草劑的果園，果實風味也有所提升，而且果實裂果率比地表裸露區明顯減少。這主要得益於草能截留土中的礦物質，草根能夠吸附植物所需的鈣、鎂、鉀等營養元素。果樹根係的自然拓展，可吸收更多養分。

六、草生栽培優點多

據張汶肇觀察，能接受草生栽培的果農越來越多，顯示農民確實感受到留草的好處。以他經常拜訪的麻豆文旦產區而言，“十幾年前，大概不到一成的人願意做，現在保守估計有兩、三成以上，青年農民的接受度又更高。”不過草生栽培真的能幫農民“加分”！

張汶肇舉例，文旦質量評比中有一項就是“園相”，草生栽培不僅園相優美，並有助於土壤永續性。

雜草之所以被視為“雜”草，是因為它看似對人類“無用”，徒增栽培過程的幹擾。不過草之無用，實為大用，“養草肥田”的觀念自古即有記載，隻待今人重新向傳統智慧與自然法則學習。

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