南瓜子的營養價值

功效有補中益氣，消炎殺蟲，還可以降脂、降糖。西醫藥理學認為南瓜籽驅蟲的功效是因為它含有南瓜籽氨酸，對絛蟲病具有麻痹的作用，如果和檳榔協同，可以產生更好的效果，對血吸蟲的幼蟲有抑製和殺滅作用，使蟲體萎縮，蟲卵減少。美國有一項研究發現，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病。由於前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能。降低三高。三高人群可以適量吃南瓜子。由於南瓜子中含有泛酸,可以改善三高症症狀。

但是南瓜籽不能過多的食用，否則會對腸胃造成損傷，引起一些腸胃疾病，比如胃炎、消化不良等，並且吃多了南瓜籽也很容易會出現上火的現象。