從椰子花授粉開始到果實開始形成，大約需要2至3個月的時間
椰子的成熟周期取決於品種、氣候條件和生長環境等因素，一般來說，椰子的成熟周期大約在6個月至12個月之間。以下是一般情況下椰子成熟周期的一些特點：
1. 幼果期：
從椰子花授粉開始到果實開始形成，大約需要2至3個月的時間。在這個階段，椰子呈綠色，外表光滑，體積逐漸增大。
2. 發育期：
從幼果期到椰子開始成熟，這個階段一般需要約4至6個月的時間。椰子逐漸變大，外表開始變黃，果實內部的肉質也逐漸形成。
3. 成熟期：
成熟期的時候，椰子的外表呈現出金黃色或橙黃色，果實內部的肉質豐滿、香甜可口。這個階段的時間長短取決於氣候條件和品種特性，一般約需要2至3個月。
總的來說，椰子的成熟周期大約在6個月至12個月之間，但具體時間會受到多種因素的影響。在熱帶地區，椰子的生長速度可能更快，而在溫和地區則可能需要更長的時間才能成熟。
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