須根係植物有哪些

須根係植物有玉米、大蒜、水稻、小麥，其生長特點就是主根出生不久後就會停止生長或者死亡。然後在胚軸和莖基部生長出許多不定根，再由不定根生長為側根。越是向上莖節長出根越粗，則數量就越多，整個根係外形為絮狀。

一、玉米

玉米是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物，一直以來被譽為長壽的食物。玉米富含有豐富的蛋 白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等，能起到減少結腸癌和直腸癌的發病率，預防和抑製癌症發生。

二、大蒜

大蒜屬百合科蔥屬植物的地下鱗莖，是一種季節性非常強的農產品。大蒜富含豐富的蛋白質、低聚糖、多糖類、脂肪、礦物質，適量食用具有殺菌、抑菌、抗癌、抗衰老等醫療保健功能。

三、水稻

水稻是稻屬穀類作物，株高為0.5-1.5米，葉片為披針形，長40厘米，寬1厘米。喜歡生長在高溫、濕潤、半光環境中，對於土壤沒有較高要求，以水稻土最為適宜。水稻是人類的主要糧食作物，世界一半人口都以大米為食。

四、小麥

小麥是禾本科植物，株高為60-100厘米，葉為長披針形，長5-10厘米，寬1-1.5厘米。小麥食用價值非常高，能將其磨成麵粉、饅頭、餅幹、麵條。發酵後能製作成啤酒、酒精、白酒等。