毛菜其實就是雞毛菜,它是小白菜幼苗的俗稱。毛菜的營養價值非常豐富,它的礦物質與維生素含量十分豐富,是常見的食材。食用的時候要注意,脾胃虛寒者不宜多食,不能生吃,炒煮時間不宜過長。
一,毛菜是小白菜幼苗的俗稱
毛菜其實就是雞毛菜,它是十字花科植物小白菜幼苗的俗稱,這種叫法在上海一帶最為普遍。這是我們生活中最常見的蔬菜之一,毛菜在我國分布非常廣泛,尤其是南方地區,一年四季都了可以供應。
二,毛菜的營養價值
毛菜的營養價值非常豐富,它的碳水化合物、胡蘿卜素含量非常高,它也是含礦物質與維生素最豐富的蔬菜之一。另外,毛菜的口感鮮美、軟糯可口,其中1~3月的毛菜口感最佳。
三,毛菜的藥用價值
毛菜的藥用價值也不可忽視,它具有清熱除煩、通常利尿、緩解精神緊張、促進新陳代謝等功效,對肺熱咳嗽、煩躁、便秘、腹脹的治療效果十分突出。
四,毛菜食用注意事項
毛菜雖好,同時它也適用於大部分人,但是在食用的時候要注意,脾胃虛寒者不宜過多使用,並且毛菜不能生吃。在製作毛菜的時候,炒、煮時間過長還會導致營養流失。
-
大蒜種植太花人力功夫,從種到收沒一樣輕快活,而且效率也不高。這個時候就需要用到大蒜播種機了,那麼,大蒜播種機是如何..
2022-08-23 20:28:03閱讀全文>>
-
溫室番茄種植,滴灌設備的選用也是一門學問,今天小編就來講一講溫室番茄滴灌設備選用技巧,感興趣的話一起來看看吧! 溫室..
2022-08-23 20:26:26閱讀全文>>
-
進入冬季,一大批農用機械會進入閑置階段,這個時候是進行保養的好時機,那麼,冬季農用機械如何保養呢?接下來一起了解下..
2022-08-23 20:24:50閱讀全文>>
-
春耕生產已全麵展開,各種農業機械將開始投入生產作業。為了減少使用故障,提高作業效率,保證農機安全生產,提高使用效益..
2022-08-23 20:23:21閱讀全文>>
-
摟草機是將散鋪於地麵上的牧草摟集成草條的牧草收獲機械。摟草的目的是使牧草充分幹燥,並便於幹草的收集。那麼,大家知道..
2022-08-23 20:22:25閱讀全文>>
-
一年四季都開花的爬藤植物 1、飄香藤 飄香藤是多年生常綠藤本植物,葉片長卵圓形,葉麵富有光澤,花冠漏鬥形,顏色豐富,常..
2022-04-09 19:57:07閱讀全文>>
-
20種常見的攀藤植物 1、銀屏藤 銀屏藤又被稱為一年幽夢、富貴簾,是多年生蔓性草質藤本植物,可以從莖節的地方長出紅褐色的氣..
2022-04-09 19:57:21閱讀全文>>
-
室內最好養的盆景排名 1、吊蘭 吊蘭又稱為桂蘭,是天門冬科吊蘭屬植物,原產於南非,喜歡溫暖的環境,具有易於繁殖、養殖簡..
2022-04-09 19:59:28閱讀全文>>
-
月季和玫瑰的區分方法 1、葉片不同 月季的葉片由3-5枚小葉組成,呈擴闊卵形或卵狀長圓形,邊緣有鋸齒,長度為2.5-6厘米,兩麵無..
2022-04-09 19:35:06閱讀全文>>
-
紅楓十一月份可不可以移栽 紅楓十一月份可以移栽,此時植株處於休眠期,進行移栽可以減少對根係的傷害,進而提高成活率,並..
2022-04-09 19:35:15閱讀全文>>