為了長期喂養牛羊青綠飼料，需要通過青貯技術來保存飼草的營養度及適口性，並減少營養成分的損失，提高飼料的消化利用率。通常采取以下四種方式來實現保鮮和適口的特性。
低水分青貯：
低水分青貯也叫"半幹青貯"，利用控製水分的方法，使微生物處於生理幹燥狀態，從而更好地保存養分。
在高度厭氧條件下進行青貯時，微生物蛋白質不被分解，有機酸形成數量較少。
半幹青貯飼料的特點是含水分較少，幹物質含量比一般青貯飼料多一倍。它具有幹草和一般青貯飼料的特點，有果香味，不含丁酸，味微酸或不酸，適口性好，並且營養損失較少。
添加劑青貯：
在青貯飼料中加入各種飼料添加劑可以提高青貯成功率和營養價值，降低飼喂成本，增加收益。
根據作用性質，可以分為發酵促進劑、發酵抑製劑和營養性添加劑。
乳酸發酵促進劑通過添加有機酸等降低青貯飼料的pH值，創造適宜的乳酸生長環境，抑製其他微生物繁殖，從而保持鮮度。
草捆青貯：
草捆青貯是一種將收獲好的牧草捆成捆草，堆放、壓實，並用塑料薄膜密封的方法來製作青貯飼料的技術。
草捆青貯不需要青貯窖，適合選擇地勢高而平坦的地方進行操作。
將捆好的牧草緊實地堆碼於塑料薄膜上，並嚴密地蓋好，用泥土保護四周以防止空氣進入。
需要注意的是，如果青貯技術不成熟，不建議采用這種方法，因為草捆碼放不夠密實，容易導致腐敗。
混合青貯飼料：
有些青綠飼料由於含糖量低或水分含量過高或過低，在一般條件下不適合單獨進行青貯；
這時可以使用多種原料混合青貯，以保證青貯成功並提高飼料的品質。
例如，含糖量少的豆科牧草、馬鈴薯莖葉可以與含糖量高的玉米青貯、禾本科牧草混合青貯；
含水分多的根莖、瓜類、蔬菜副產品可以與含水量少的穀糠、草粉等原料混貯；質地堅硬的原料可以與質地較軟的原料混貯。
在使用青貯飼料時，需要注意；
在取用青貯料時應逐層逐段分層取用，並避免發生二次發酵；不宜單獨飼喂青貯飼料，應與幹草或秸稈等其他飼料搭配使用；初始飼喂量應由少到多，讓動物適應5-7天，以防止喂料過多導致腹瀉。
