夏天成熟的農作物哪些？

屬於被子植物門、雙子葉植物綱、葫蘆目、葫蘆科、南瓜屬植物，隨時吃隨時砍，可以迅速再生。種子發芽溫度在25-30℃的時候比較合適，在溫度為15℃的時候發芽比較緩慢，溫度在30-35℃的時候發芽比較快，但是幼芽會比較細弱。

砍瓜幼瓜白天生長溫度在25-30℃比較合適，夜間溫度在15℃左右比較合適。屬於短日照作物，比較適宜中等強度的光照條件，在冬季溫室弱光的條件下依然可以開花坐果，而且生長良好。

是葫蘆科一年生蔓生或者攀援草本植物，黃瓜種植在空氣相對濕度為60%-90%比較適宜，空氣相對濕度過大很容易導致黃瓜發病。喜溫暖不耐寒冷，生長發育的溫度在10-32℃比較合適，一般白天生長適合的溫度在25-32℃，夜間生長適合的溫度在15-18℃，通過起壟種植方法種植的黃瓜成熟的比較快。

又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。一年生的農作物，毛豆喜溫怕澇，適合種植在夏季高溫的溫帶地區，種子發芽溫度在10-11℃，溫度在15-20℃的時候種子會迅速發芽。苗期耐短時間低溫，適宜溫度在20-25℃。開花前30天左右的時候開始發芽分化，這個時候主要以營養生長為主，是營養物質的積累期。

一般指的是蕹菜，也叫藤藤菜、通菜等，是番薯屬光萼組植物，它是一年生草本。空心菜分旱栽和水植，早熟栽培以旱栽為主，中晚熟栽培多數為水植。對土壤的適應性比較強，耐肥又耐漬，也具有一定的耐瘠性，種子在15℃左右的時候開始發芽，適合生長的溫度在20-35℃。