穀雨前後種植的農作物有涼薯、棉花、花生、黃瓜、春玉米、紅薯等。
穀雨前後適合種植的農作物
涼薯：
涼薯播種時以平均氣溫在12℃以上為宜，具體時間為每年的4-5月份左右。播種之前可以用溫水浸種6小時左右撈出瀝幹，放置在25-28℃的環境下進行催芽處理，等到50%以上的種子露白時即可進行播種。催芽期間需注意每天用溫水衝洗一遍種子，防止爛種。
棉花：
種植要求5cm處地溫穩定在16℃以上。具體為每年的4月20日左右。播種時深度以3-4cm為宜，避免棉花種子因出土而消耗過多的養分導致弱苗。
花生：
春季種植花生要求5cm地溫穩定在12℃以上，具體播種時間為每年的4月底至5月上旬（地膜覆蓋栽培提前7-10天左右）。土壤要求地勢平坦，排灌性能良好，前茬作物不是花生，有機質含量在1%以上，ph在6.5-7.5之間。
黃瓜：
黃河中下遊地區春季一般在每年的4月中旬至5月上旬進行播種。白天的適宜溫度為25-32℃，晚上的適宜溫度為15-18℃。適宜地溫為20-25℃，最低不得低於15℃。播種之前用30℃溫水浸種4小時之後，然後放置在25-30℃的環境下進行催芽。
春玉米；
春玉米一般在每年的4月25日至5月5日進行播種，而高產田在墒情合適的前提下，可以將播種時間推遲到5月5日至5月15日。選擇生長周期在112天以上的玉米品種進行種植比較合適。
紅薯；
平均氣溫穩定在15℃以上時，可將紅薯秧苗移栽到大田之中，具體時間為每年的4月25日至5月25日，尤以5月5日至5月15日為宜。一般挑選長20-25cm左右，有6-8張完整葉片的幼苗進行移栽。每畝地大約定植4000株幼苗，株距為20cm左右。
