西番蓮和百香果的區別

1、品種：西番蓮是多年生木質藤本植物，百香果是草質藤本植物。2、外形：西番蓮成熟後為淡綠色，果實較大，而百香果成熟後為紫紅色，果實較小。3、口感：百香果比西番蓮的口味偏甜。4、營養成分：西番蓮和百香果都有充足的營養。

西番蓮和百香果有哪些不同

1、品種對比

西番蓮和百香果都是西番蓮科屬下的植物種類，但硬要從品種上進行區分，那麼西番蓮是屬於多年生常綠攀緣木質的藤本植物，百香果則是草質的藤本植物。在這個點上做對比，還是有差別的。

2、外形差別

百香果成熟時表皮顏色為紫色或紫紅色，西番蓮果實多為淡綠色或者黃綠色。西番蓮的果實個頭相對百香果要大一圈摸起來更加柔順。百香果的講過為卵球形，直徑在3~4厘米左右。

3、食用口感

百香果的甜度明顯會比西番蓮更高，在直接食用時，成熟的百香果味道是更佳的。百香果主要是生吃或者榨成果汁、果醬引用和食用。西番蓮通常用於烹飪食品，或者用在工業上作為飼料材料。

4、營養成分

西番蓮和百香果都有非常多的營養成分，比如對人體健康有益的蛋白質、維生素、糖類、鈣、鐵元素等等。雖然很適合食用，但是不能夠吃太多，以免對身體造成負擔，出現拉肚子或者低血糖的情況。