文旦和柚子的區別

文旦和柚子是其實是同一個種類，隻是在品種關係上，文旦和柚子是從屬類型。外形上普通柚子大，而且果皮厚實，文旦上小下大果皮較薄。文旦的口感偏甜，柚子酸酸甜甜甚至帶有苦味。文旦多栽植於浙江台灣等地區，柚子則常見長江以南。

1、從屬關係

文旦和柚子其實是屬於同一種水果植物，文旦和柚子是從屬關係，文旦包含於柚子這個大的框架類型中。柚子本身就有很多的品種類型，除了文旦外，還有坪山柚、沙田柚、暹羅柚等等。

2、外形差別

雖然品種是從屬關係，但在果實的外表麵形態上還是有較為明顯的差距。普通柚子果形比較大，而且屬於肉質顆粒，整體偏黃色，果皮比較厚實。文旦是上小下大，看起來更為修長，形態類似葫蘆，果皮薄且成淺綠色。

3、口感差異

文旦和柚子的果肉在口感上也有些許差異。文旦的果肉顆粒明顯偏小，但是吃起來甜度會更高，基本沒有酸澀的感受。柚子切開顆粒較大，並且屬於酸酸甜甜的類型，甚至還會有一些苦味。

4、產地區別

文旦主要是生產栽培於福建、浙江、台灣等地區，玉環文旦、麻豆文旦較為出名。柚子大多種在湖南、江西等中國長江以南各地，最北限見於河南省信陽及南陽一帶。世界範圍內東南亞各國有栽種較多。