春天種植的蔬菜有哪些

生菜：生菜喜歡冷涼的環境。 豆角：出苗後要提供充足的光照，並及時澆水。 黃瓜：幼苗長大後要搭架，讓莖枝順著架子攀爬。 茄子：選擇優質、豐產、抗病性強的品種栽種。 西紅柿：播種方法有點播、條播、撒播。

春天種植的蔬菜品種

1、生菜

生菜適合在冷涼的環境中生長，一般在春季3-4月份種植，栽種前，先用溫水浸泡種子，然後撈出放在濕巾上催芽，露白後撒播在土中，注意撒播不可過密，以免小苗相互擠壓。

2、豆角

豆角一般在每年春季4月份種植，如果所在地區相對寒冷，可以推遲播種時間，因為溫度低種子難以發芽，等到植株出苗後，要提供充足的光照，並及時澆水，為生長提供養分。

3、黃瓜

黃瓜既可以露天種植，也可以溫室栽培，植株屬於蔓生或攀援草本植物，等到幼苗長大後要進行搭架，讓莖枝順著架子攀爬，同時將溫度控製在20-25℃左右，利於生長。

4、茄子

茄子在春季栽種時，要選擇優質、豐產、抗病性強的品種，種植前將種子在清水中浸泡24小時，然後再撈出撒入土中，並覆蓋薄土，澆透水後放在半陰處養護。

5、西紅柿

西紅柿一般在每年2月中旬到3月上旬種植，播種方法有點播、條播、撒播，植株栽種完成後，要覆蓋薄土，厚度為0.8-1.0厘米，如果低溫過低，還需蓋上塑料薄膜。