文旦和柚子的區別

文旦和柚子名字不同，但文旦是屬於柚子中一個普通的水果品種。柚子果形偏大，表皮厚實，在世界範圍都有分布，但口感酸澀略苦。文旦表皮薄，多分布於國內地區，口感上香甜軟糯，入口即化，果肉更細嫩。

1、大小不同

普通柚子的果形偏大，看起來屬於扁圓形，表皮呈現黃色或橙色，摸起來比較厚實。文旦的形狀為上小下大的修長球形，表皮摸起來比較薄，顏色為淺黃綠色。

2、產地不同

文旦在我內產地多分布在福建莆田仙遊一帶，台灣、浙江等也有產出。柚子的品類更為豐富，我國多分布在江浙氣候溫暖地段，世界範圍內，東南亞地區的柚子性價比更高。

3、口感不同

文旦的口感明顯會比柚子的口感更好。文旦果肉中籽粒很小很少，入口即化，果肉更為細嫩，口感品嚐起來甘甜多汁。柚子剝開會有檸檬似的酸味，入口品嚐後會有些許酸澀和苦味。

4、品種從屬

文旦和柚子並不是兩種單獨的物種，它們倆都屬於柑橘屬目。柚子的品種非常豐富，文旦隻是柚子這個大類裏的一個品種而已。目前平常說的柚子一般指代紅心柚或者白柚。