菠蘿和鳳梨有什麼區別

菠蘿和鳳梨在品種上、外表上、口感上、食用方法上有著一定的區別。雖然兩者是同一種水果，但是品種不同。菠蘿摸起來粗糙，鳳梨的甜度和水分要比菠蘿更好。鳳梨切開即食，菠蘿要在削皮、摳果眼、泡鹽水等操作後才能夠食用。

1、品種差別

菠蘿和鳳梨在生物學上指代的是同一種水果。但是為什麼會有不同的名稱呢，其實在“品種”上還是有區別的。比如菠蘿上會長有黑點，但是鳳梨上基本是沒有黑點的，可以類比有籽西瓜和無籽西瓜一樣，同屬但不同種。

2、外表差異

兩者在外表上也有一定的不同。鳳梨的葉片沒有齒輪，菠蘿的葉片是帶有齒輪狀的，而且比較革質，摸起來會有點紮手。除此以外，菠蘿的手感整體摸起來更顯得粗糙，表麵為橙色或者黃色，鳳梨則多偏淺綠色為主。

3、口感不同

吃過鳳梨和菠蘿的人，一定會更偏愛鳳梨一些。因為鳳梨相對於菠蘿來說，口感上沒有那麼澀，而且水分比菠蘿多，甜度也比菠蘿大，切開就可以直接食用，不會麻嘴，菠蘿吃多了會有很明顯的麻嘴感受。

4、去除果眼

鳳梨和菠蘿在處理方法上也不同。鳳梨一般洗淨切皮，把整個果實切開就可以直接食用了，但是菠蘿去皮之後，上麵還要很多的果眼，要把果眼摳掉後浸泡在鹽水中，才能夠食用，不然口感十分澀麻。