薑黃和生薑的區別

薑黃和生薑的區分，可以通過兩者的外觀，食用、藥用的作用，以及生長習性來判斷。薑黃比生薑樣式更有規則，薑黃主要以藥用為主，生薑以食用為主。薑黃喜歡生長在光照充沛的環境內，生薑比較害怕強光的直射暴曬。

生薑和薑黃的區別

1、外觀產地

薑黃和生薑的外觀上區別較大。薑黃是偏黃色的長條狀物體，而生薑的淡黃色或者濃黃色，形狀不太規則，奇形怪狀。薑黃主要產自我國台灣、廣東、福建等地區，而生薑在我國主要生長分布在中東部地區。

2、作用不同

薑黃是中藥，它主要有著清肺止咳、降低膽固醇、抗腫消炎等功效，對於肺熱咳嗽、風濕腰痛、跌打損傷的治療緩和效果明顯。生薑主要是食用為主，有著促進消化、抑製人體對膽固醇的吸收、溫中止嘔、散寒的作用。

3、生長習性

薑黃偏愛溫暖濕潤、土層深厚、營養充足、肥沃疏鬆的砂質壤土，在這類型的土壤內生長，並且接受充足的光照，薑黃的性狀就非常優質。生長害怕強光照射，所以要在溫暖濕潤的環境下成長，冬季還要做好耐寒保溫的工作。