藍莓怎麼洗

清洗藍莓可以選擇使用清水清洗，也可用鹽水清洗，家中的淘米水、澱粉水等，也是很好的清潔用具。不過在洗的時候不要太大力搓洗，浸泡攪拌即可。如果藍莓出現腐爛、破損，就需及時挑出來扔掉，以免給人體帶來不適。

1、清水清洗

從市麵上購買回來的藍莓，用清水浸泡清洗後就可以直接食用了，主要是剔除掉表麵的灰塵。藍莓果實上的白霜不是髒東西，是自然形成的營養物質，無需為了清洗白霜而過度浸泡。

2、鹽水清洗

鹽水清洗相比於清水來說，潔淨程度會更高。因為鹽水除了清洗掉灰塵外，還可以把藍莓上肉眼看不見的細菌給脫落下來，吃起來會更加安全。鹽分不要給的太多，不然洗出來的藍莓味道會很澀。

3、淘米水/澱粉水

淘米水和澱粉水也可以拿來清洗藍莓，清洗的方式比較簡單，無需用手搓洗，隻需要將藍莓放到水盆中，用手輕微攪拌攪拌，再靜置浸泡10~15分鍾，取出再用清水清洗掉表麵的殘留物，就能食用了。

4、爛的扔掉

雖然藍莓中具有著豐富的營養成分，而且藍莓上的白霜還能為人體補充營養，但腐爛的藍莓，或變質、被擠壓破損的藍莓，是不可以食用的。這種藍莓果肉中可能會滋生病菌蟲害。