1、剪根:清洗葡萄前,需要用幹淨的剪刀將連接果實的根莖剪去。2、清水清洗:把葡萄放入緩慢水流下進行清洗,使其果皮上的髒汙被水帶走。3、鹽水清洗:將葡萄放入淡鹽水中浸泡5分鍾,殺死蟲卵。4、保存:將葡萄水分瀝幹,再放入冰箱中保鮮。
葡萄如何清洗
1、先剪根
葡萄都是一串一串生長的,買回家來要先剪根,用幹淨剪到連著葡萄尾處的根莖修剪下來,不可直接用手揪掉,不然會有葡萄的汁肉裸露,不僅清洗的時候會感染細菌,而且味道也會大打折扣。
2、用水清洗
一般在家用清水清洗葡萄就行了,也可以使用鹽水或者淘米水清洗。奢侈一點的,可以用清水勾兌少量麵粉,再把葡萄放進去清洗,這樣能夠將葡萄上殘留的灰塵、微生物等清洗幹淨。
3、不用剝皮
清洗幹淨後的葡萄是不用剝皮的,一口一口吃的時候可以自己吐掉外皮,沒有必要先剝皮,操作上會更加麻煩。吃多少洗多少,本身葡萄不是能長時間放置的水果,早些吃完避免腐爛。
4、保存葡萄
買的葡萄太多吃不完,建議不要剪下來清洗,就留著一整串葡萄放到保鮮盒中,移到冰箱保鮮層。如果是已經清洗過的葡萄吃不完,則要先把水分盡量瀝幹,用保鮮膜覆蓋後放到冰箱中。
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