鱧腸:一種兼具藥用與食用價值的神奇植物

來源:發財農業網時間:2024-10-20 17:35:40編輯:發財樹農業編輯專 當前位置:發財農業網 > 農業知識 > 手機閱讀

鱧腸,學名Eclipta prostrata (L.) L.,是菊科鱧腸屬的一年生草本植物。它分布廣泛,不僅在世界熱帶及亞熱帶地區常見,在中國全國各省區也均有分布。鱧腸喜歡濕潤氣候,耐陰濕,常生於河邊、田邊或路旁。它的名字來源也頗為有趣,據說是因為其草莖柔韌似腸,擰斷後有黑色草汁流出,猶如烏魚腸,故而得名。

鱧腸的莖直立或斜升,高度可達60厘米,通常自基部分枝,被貼生糙毛。葉片為長圓狀披針形或披針形,無柄或有極短的柄,兩麵被密硬糙毛。頭狀花序較小,有細花序梗,總苞球狀鍾形,總苞片綠色,草質。外圍的雌花兩層,舌狀,花冠管狀,白色。瘦果暗褐色,雌花的瘦果三棱形,兩性花的瘦果扁四棱形。花期在每年的6-9月,整體看上去雖不起眼,卻蘊含著豐富的藥用價值。

鱧腸:一種兼具藥用與食用價值的神奇植物

鱧腸的價值用途

1. 藥用價值

鱧腸全草入藥,具有涼血、止血、消腫、強壯之功效。在中醫中,它常用於治療吐血、咯血、鼻出血、尿血、腸出血、外傷出血等症狀。此外,鱧腸還能補益肝腎、安神助眠,對於肝腎陰虛、心煩失眠、腰膝酸軟、耳鳴頭暈等症也有良好療效。現代醫學研究發現,鱧腸含有皂苷、煙堿、鞣質、維生素A、鱧腸素等物質,能清除自由基、防止細胞快速衰老、烏發、增加冠狀動脈流量、抗癌等。

2. 食用價值

鱧腸不僅藥用廣泛,還是一種可食用的植物。其莖葉柔嫩,各類家畜喜食,在中國民間常用作豬飼料。同時,鱧腸的嫩芽和嫩葉也可以作為時令野菜食用,口感清新,營養豐富。

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