䱗子魚是什麼魚?有哪些特點?

來源:發財農業網時間:2023-04-10 21:21:12編輯:Seiyanes 當前位置:發財農業網>漁業> 手機閱讀

䱗子魚是名副其實的小雜魚,白䱗,俗稱䱗子或鯵子,大多稱為白條魚。

䱗子魚是什麼魚?有哪些特點?

䱗子魚的特點

䱗子魚的外形特點

白條是在我國分布極為廣泛的一種較為小型的淡水魚,因為它的外形細長,而體色基本是銀白色的,全身上下都沒有花紋,在陽光照射下還會閃耀銀白色的光澤,所以而得名“白條魚”。
白條魚體延長、側扁。頭後背緣稍凸,自胸鰭基部至肛門均有腹棱,側線在胸鰭上方急劇向下彎成一個角度,直至臀部基部複又向上彎折。沿尾柄中線直達尾臀基部,背部青灰,腹部側呈銀白色。尾鱗邊緣青灰色,鰓耙15~18,側線鱗48~57。背鰭具有光滑的硬刺。
白條魚在農村也叫它“小不點”,因為它是小型魚類,一般體長l0至14厘米,長不大,和鯉魚、草魚等相比簡直是太小了。白條雖然個頭小,但是卻非常敏捷,常成群遊大於淺水區上層。

䱗子魚的繁殖特點

白條魚是雜食性魚類,主食無脊椎動物。有著很強的生存能力,對水質要求不高。且繁殖能力很強,一年雖然產卵一次,但一次產卵量多達3000粒,且成活率較高,這也是為什麼白條的數量多的原因。在長江5~6月產卵,產卵時有逆水跳灘習性。分批產卵,粘附於水草或礫石上,分布於全國各主要水係,幾乎是有水就有䱗條魚。

䱗子魚的價值

白條魚可鮮食,其味鮮美,肉質細嫩。如果有耐心的話,把內髒去掉清洗幹淨後無論是油炸、清蒸,還是燉湯、紅燒等,每種做法都是相當美味的。甚至要比草魚、鯽魚和鯉魚更美味。
白條魚不光是有魚刺少,幾乎是為懶人量身定製的魚,同時營養價值也很高,它是屬於高蛋白、高營養的魚類,還有豐富的維生素、硫黃素、煙酸等微量元素,特別是它的DHA含量豐富。食用後有健脾胃、強筋骨的作用。

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