東星斑憑什麼賣那麼貴？

東星斑憑什麼賣那麼貴？

澳龍和象拔蚌同樣高檔海鮮，價格都不及東星斑那麼貴，東星斑憑什麼？其實進口的冷凍東星斑價格要低很多，並不比活石斑魚貴，同時東星斑也要按品質分類。今天我們來說說東星斑到底憑什麼買這麼貴？

東星斑是石斑魚的一種，屬於高檔魚類品種，味道鮮美。自從東星斑被列為受保護的魚類後，中國政府已經嚴厲禁止捕抓，因此東星斑已經成為稀有品種的魚類。所以市麵上的東星斑基本都是進口及國內少量養殖，不僅有運輸成本數量少價格也很昂貴。

除此之外東星斑可貴之處還有它的營養價值：東星斑具有滋補肝腎、延年益壽的食療功效，肉質皎潔，雷同雞肉，素有海雞肉之稱。

東星斑肉質口感很好，容易消化，吸收率極高，85%-90%都為人體需要的各種營養，有助於人腦及視力的發展。魚骨內還有珍貴的腦黃金成份，能激活腦細胞，提高記憶力，延緩大腦的老化。它的魚皮的膠質層含有大量的角沙烯成分，是特效美容元素。