釘螺有什麼好處

釘螺的好處

1.吃釘螺可以為機體提供部分營養。釘螺中的蛋白質含量十分豐富。

2.釘螺中的礦物質含量也較高，含有鈣以及磷、鐵等營養成分，這些成分屬於人體日常生活所必須的營養物質，所以釘螺可以為機體提供部分營養。

3.釘螺美味且營養豐富，但是烹飪不當的話也會造成許多危害，釘螺裏含有較多細菌，如果沒有徹底煮熟，一般患病的幾率也會比較高，可能會導致急性胃腸炎，症狀表現為惡心、嘔吐以及腹部脹痛，嚴重的還可能會引起電解質紊亂，會對身體健康造成一定危害。所以在日常生活中，烹飪釘螺時一定要煮熟。