梭子蟹半斤一隻大不大

梭子蟹半斤一隻比較大，它的體型為成年男性的手掌般大小，而市場上一般售賣的梭子蟹一般隻有3-4兩左右，體型較小，挑選梭子蟹時，要選擇活潑好動、爪鉗有力、蟹殼為青色、蟹腹為白色、蟹腳堅挺的品種，蟹腿發軟的梭子蟹可能未完全成熟。

梭子蟹半斤一隻大嗎

梭子蟹半斤一隻比較大，它的體型為成年男性的手掌般大小，而市場上一般售賣的梭子蟹一般隻有3-4兩左右，體型較小，挑選梭子蟹時，要選擇活潑好動、爪鉗有力的蟹類為購買對象。

梭子蟹如何分辨優劣

如果需要購買梭子蟹時，可以觀察體色進行挑選，蟹殼為青色、蟹腹為白色、蟹尾發紅或發黃的梭子蟹一般比較新鮮，或者捏一下蟹腳，腿部堅挺的為優質梭子蟹，蟹腿發軟則未完全成熟，也有可能為注水蟹。

梭子蟹的保存方法

將梭子蟹從市場采購回家之後，需要進行保鮮措施，以防其腐爛變質，影響口感，可以準備一個泡沫箱，將梭子蟹腿部綁好後，整齊放進箱中，然後往其中注入清水，水量以淹沒梭子蟹為佳，最後加蓋放進冷凍室中。

梭子蟹怎麼繁殖

梭子蟹一般在每年4-5月份或11-12月份進行繁殖，交配季節來臨時，雌蟹開始洄遊，聚集於河口附近，然後將產出的受精卵抱在腹肢上，每隻雌蟹能產2-3次卵，初期卵的顏色為黃色，後期變為黑褐色。