梭子蟹野生的比較多,每年8-9月份,舟山、浙江、台州等海域,有大量的野生梭子蟹上市,當野生梭子蟹售賣完以後,人工養殖的梭子蟹才開始出市,生活在大海裏的野生梭子蟹,肚皮看上去略微有光澤,體內堆積的淤泥較少,肉質鮮嫩肥美。
梭子蟹養殖的數量多嗎
梭子蟹養殖的數量不多,野生捕撈的比較多,每年8-9月份,舟山、浙江、台州等海域,有大量的野生梭子蟹上市,當野生梭子蟹售賣完以後,人工養殖的梭子蟹才開始出市。
梭子蟹野生和養殖的區別
生活在大海裏的野生梭子蟹,肚皮看上去略微有光澤,體內堆積的淤泥較少,肉質鮮嫩肥美而人工養殖的梭子蟹,肚皮的縫隙裏隱藏著黑色物質,蟹肉鬆散、香味不濃。
梭子蟹什麼時候收獲
梭子蟹收獲時間應在秋末,當水溫降到15℃以下、梭子蟹不再繼續增重時應及時收獲,一般起捕時間安排在12月份為佳,可以在夜間用蟹籠或抄網撈取。
梭子蟹如何養殖
養殖梭子蟹時,要選擇水源充足、無汙染、小雜魚蝦貝類資源豐富、進排水方便的海區附近的池塘,為了便於蟹苗休息和隱藏,在池底放上水泥管、瓦片、竹筒等障礙物,然後於5月下旬至6月中旬放養活力強的蟹苗。
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