鱸魚又叫花鱸、四肋魚,是生活在朝鮮、日本、我國近岸淺海以及江河淡水區的魚類,肉質堅實肥嫩、味道鮮美,富含蛋白質和維生素,那麼,鱸魚多少錢一斤呢?小編為大家介紹一下吧。
鱸魚多少錢一斤
鱸魚是真鱸科冷溫性海淡水洄遊魚類,淡水中生長成熟,並洄遊至淺海近岸繁殖,其肉質肥嫩、味道鮮美,營養價值豐富,是一種珍貴的補品,一般市麵上的鱸魚每斤售價在25元左右。
鱸魚品種有哪些
1、花鱸
花鱸又叫海鱸、七星鱸,其肉質鮮美細嫩,營養價值較高,主要分布在近海以及海淡水交彙處,是一種熱帶性魚類,我國廣東、廣西地區是花鱸養殖的主要地區。
2、鬆江鱸魚
鬆江鱸魚又叫四鰓鱸、花鼓魚、媳婦魚,是降海洄遊名貴魚類,主要分布在日本南部海灣、朝鮮半島以及我國沿海地區,每年11月份洄遊產卵。
3、大口黑鱸
大口黑鱸又叫加州鱸,是食肉性溫水魚類,原產自美國加利福尼亞州密西西比河水係,其生長速度較快、肉質鮮美、適溫性廣,屬於國內重要的淡水養殖品種。
4、河鱸
河鱸又叫赤鱸、五道黑,其體型較為扁平,呈橢圓形,頭部為三角形,體色為棕褐色,背部顏色偏深,腹部顏色偏淺,而且河鱸生性凶猛,我國範圍內,僅分布在新疆地區。
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