帝王蟹是一種生活在深海的蟹類,不屬於真正的螃蟹,隻有三對蟹足和一對蟹鉗,其體型巨大,味道鮮美,深受大眾喜愛,那麼,帝王蟹多少錢一斤呢?跟隨小編去了解一下吧。
帝王蟹多少錢一斤
帝王蟹又叫岩蟹、石蟹,因血液為藍色、體型巨大而得名,屬於深海蟹類,主要分布在日本海、鄂霍次克海到白令海一帶,中國境內沒有分布,因此我國銷售的帝王蟹多為進口,售價偏高,一般在300元一斤。
帝王蟹有哪些品種
1、棕色帝王蟹
棕色帝王蟹較為常見,因甲殼為棕色而得名,生活在高緯度、高海拔的地區,且全身分布有尖刺,蟹腳和蟹殼邊緣為黃色,蟹腳尖端為黑色。
2、花礁帝王蟹
花礁帝王蟹的外觀和海裏的礁石相似,全身分布有突起的尖刺,主要產自阿拉斯加或白令海一帶,蟹肉中帶有一股天然的果香味,但花礁帝王蟹的肉質較少,蟹殼堅硬且厚實,是帝王蟹中的冷門品種。
3、紅色帝王蟹
紅色帝王蟹的蟹殼為暗紅色,其肉質鮮美、口感豐富,是帝王蟹中品級最高、品質最好的一個品種。
4、藍色帝王蟹
藍色帝王蟹產自美國阿拉斯加地區,其外殼為藍紫色,是僅次於紅色帝王蟹的品種,其肉質飽滿、味道香甜、肉質細膩,性價比較高。
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