香芋:澱粉含量高,香味濃,耐濕性和耐儲存性較強。 龍洞早芋:早熟品種,生長期為180-210天。 紅芽芋:母芋較大,近圓形,每株生產子芋7-10個。 狗爪芋:晚熟品種,肉質細滑。 大魁芋:栽植於福建、廣東等熱帶地區。
芋頭的主要品種
1、香芋
香芋又稱檳榔芋,株高110-150厘米,葉片呈闊卵形,球莖為深褐色長橢圓形,上麵有紫紅色斑紋,澱粉含量高,香味濃,因此得名香芋,它的耐濕性和耐儲存性較強,生長期為240-280天。
2、龍洞早芋
龍洞早芋的株高為70-80厘米,葉柄為紫紅色,球莖呈黃褐色卵圓形,表皮發亮,裏麵富含澱粉,優質極優,它是早熟品種,生長期為180-210天,適合在每年12月至次年2月種植。
3、紅芽芋
紅芽芋株高為90-100厘米,母芋較大,近圓形,每株生產子芋7-10個,表皮較厚,芽為鮮紅色,它是中熟品種,生長期為210-240天,種植期為每年2-3月份,采收期為9-10月。
4、狗爪芋
狗爪芋的葉片呈闊卵形,葉柄為綠色,母芋和子芋呈叢生狀態,球莖為倒卵形,單株產量為1.5公斤,肉質細滑,味道略淡,植株的生長期為270-300天,為晚熟品種,適合在2-3月種植,11-12月采收。
5、大魁芋
大魁芋的母芋單一或少數,鱗莖肥大且味道鮮美,生出的子芋較少,植株十分高大,分蘖性強,肉質為粉質,產量高,適合栽植於福建、台灣、廣東等熱帶地區,常見有竹節芋、紅芋、火芋等。
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