常見油菜類型分為哪三類？

白菜型油菜（小油菜）是由我國西北地區的大白菜演化來的，其植株矮小，分枝比較小，莖稈纖細，擁有薄且光滑的葉片，形狀為橢圓形，生育期短且成熟比較早，雖然耐瘠薄，但是抗病力弱、生產潛力小且穩產性差。芥菜型油菜的植株高大且分支多，擁有細小的籽粒，顏色多為金黃色或者暗紅色且含油量高，在葉片上有明顯的長柄，葉麵皺縮且長滿刺毛與淡淡的蠟粉，它繼承了芥菜張牙舞爪的氣勢。甘藍型油菜的株體比較大，發育中等，生育期比較長，在我國長江中下遊流域大量種植，同時它的用處也比較多，不僅可以用來生產食用油，也可以當做動物飼料，這是因為其餅粕富含蛋白質。

常見油菜類型分為哪三類？

1、白菜型油菜（小油菜）是由我國西北地區的大白菜演化來的，其植株矮小，分枝比較小，莖稈纖細，擁有薄且光滑的葉片，形狀為橢圓形，生育期短且成熟比較早，雖然耐瘠薄，但是抗病力弱、生產潛力小且穩產性差。一般是將白菜型油菜分為北方小油菜與南方油白菜，北方小油菜的葉子呈橢圓形，有明顯的琴狀缺刻，而南方油白菜的葉片比較寬大、顏色淡，無有琴狀缺刻。

2、芥菜型油菜的植株高大且分支多，擁有細小的籽粒，顏色多為金黃色或者暗紅色且含油量高，在葉片上有明顯的長柄，葉麵皺縮且長滿刺毛與淡淡的蠟粉，它繼承了芥菜張牙舞爪的氣勢。芥菜型油菜的花朵小且稀，花瓣窄小且相互分開，因為它具有耐瘠性強等特點，所以在過去，一般多種植在西南和西北，同時該類型的油菜也具有一個弱點，就是產量低，所以種植麵積也越來越小。

3、甘藍型油菜的株體比較大，發育中等，生育期比較長，在我國長江中下遊流域大量種植，同時它的用處也比較多，不僅可以用來生產食用油，也可以當做動物飼料，這是因為其餅粕富含蛋白質。甘藍型油菜的葉質與甘藍相似，葉麵平滑且一般不被刺毛，或者在苗期少被刺毛，成長葉一般無刺毛。它的種子比較大，千粒重一般為3.5-4.5g。種皮的顏色一般為紅褐色，部分種皮的顏色為土黃色，且種子含油量高，一般為35-45%，最高一般可達55%以上。