櫻桃作為一種美味可口且富含營養的水果，在全球範圍內受到廣泛喜愛。了解不同櫻桃品種的特性以及掌握科學的種植方法，對於提高櫻桃的產量和品質具有重要意義。
一、常見櫻桃品種
（一）紅燈
紅燈櫻桃是市場上常見的早熟品種，果實大，色澤鮮豔，呈紫紅色。果肉肥厚，多汁，酸甜可口。但其抗裂果能力較弱。
（二）美早
美早櫻桃果形寬心髒形，大小整齊，果柄短粗。果皮全紫紅色，有光澤，鮮豔美觀，充分成熟時為紫色。肉質脆而不軟，肥厚多汁，風味酸甜可口。
（三）黃蜜
黃蜜櫻桃是中國農科院培育的品種，果實黃色，晶瑩剔透，口感純甜。但該品種抗寒能力稍差。
（四）布魯克斯
布魯克斯櫻桃果實扁圓形，果型大，平均單果重 9.4 克。果皮濃紅，底色淡黃，油亮光澤。果肉紫紅色，肉厚核小，可食率 96.1%。
二、櫻桃種植方法
（一）種植選址 櫻桃喜歡陽光充足、通風良好的環境。應選擇地勢較高、排水良好、土層深厚且疏鬆的沙壤土或壤土。
（二）土壤準備 在種植前，對土壤進行深耕、施肥和改良。每畝施入腐熟的有機肥 3000 - 5000 公斤，並加入適量的複合肥。
（三）苗木選擇與定植 選擇根係發達、無病蟲害的優質苗木。定植時間一般在春季或秋季。定植時，挖好定植穴，將苗木放入，使根係舒展，然後填土踏實，並澆足定根水。
（四）施肥澆水
櫻桃生長期間需要充足的養分。基肥以有機肥為主，追肥根據生長階段進行。花前追施氮肥，促進花芽分化；果實膨大期追施磷鉀肥，提高果實品質。 2. 澆水 櫻桃既怕旱又怕澇。在生長季節，根據土壤墒情適時澆水，保持土壤濕潤。雨季要注意排水，防止積水。
（五）修剪整形
1. 幼樹期 主要是培養樹形，對主枝進行短截，促進側枝生長。
2. 結果期 疏除過密枝、交叉枝、重疊枝，保持樹冠通風透光。
（六）病蟲害防治
1. 病害 常見的病害有櫻桃褐腐病、流膠病等。定期噴施殺菌劑進行預防，發病後及時治療。
2. 蟲害 主要有櫻桃果蠅、紅蜘蛛等。采用物理防治、生物防治和化學防治相結合的方法進行防治。
