豬肉不同顏色、形狀的章代表什麼意思？

豬肉不同顏色、形狀的章代表什麼意思？

眾所周知，市場上的豬肉往往都會被蓋上印章，有些豬肉是紅色印章而有些則是藍色印證，這兩種豬肉皮有什麼區別呢？

豬肉蓋紅章不一定是母豬,印章顏色和豬的公母沒有關係,印章不僅隻有紅色和藍色，還有藍紫色，藍色表示檢疫合格，紅色則表示肉質等級，豬肉上的印章由食用色素製成,對人體沒有危害,可以正常食用。但豬肉上麵印章的形狀不同，意義不同：

1、圓形的印章說明豬肉已經通過了檢疫，是可以放心食用的豬肉。

2、橢圓形的印章：橢圓形的印章說明這種豬肉是用來提煉工業用油的，是不能吃的。

3、三角形的印章：如果出現了三角形的印章，這種豬肉是需要通過高溫處理才能銷售。

4、長方形的印章：如果出現了長方形的印章，大家也不要購買，這種豬肉是禁止銷售的。

5、X形狀的印章：如果碰到這種形狀的印章，要高度警惕，這種印章說明這種豬肉是不能銷售的，千萬不要購買。

購買豬肉的時候一定要先看轉豬肉上麵到底印的什麼印章， 除此之外也要掌握這幾種購買豬肉的小妙招，才能夠買到品質更好的豬肉。