被開啟保護模式的豬種-皖南黑豬有什麼特點

來源:發財農業網時間:2022-11-03 17:07:30編輯:發財樹農科編輯 當前位置:發財農業網>畜牧業>畜牧>養豬> 手機閱讀
被開啟保護模式的豬種-皖南黑豬有什麼特點
皖南黑豬是黑豬中的優良品種,具有適應性廣、抗病力強、肉質鮮美、風味獨特等特質。因原產於安徽省南部山區而得名。包括楊山黑豬和績溪黑豬兩個類群。
被開啟保護模式的豬種-皖南黑豬有什麼特點
皖南黑豬全身被毛的顏色為黑色,膚色比較深,體型中等,結構勻稱且體態輕盈,具有耐青飼、抗逆性強、抗病力強、繁殖力高、性情溫馴等特點。
根據頭型將其分為獅頭型與馬臉型,獅頭型的體型比較大,體質比較粗糙疏鬆,嘴短且有些微翹,額部皺紋深且明顯,一般呈公字形或者八卦形,腹大且略下垂,而馬臉型體型為中等大小,體質比較細致且緊湊,體型稍長且高,額部皺紋細淺,多呈菱形分布,後軀比較豐滿。
皖南當地農戶家所喂養的黑豬完全采用自然生長的方式,不使用人工飼料和激素,豬食采用玉米、油菜、青菜、蘿卜、米糠、豆渣等純農作物。每戶農家一般隻喂養兩三頭豬,生長周期約為8到10個月,當地人稱之為“年豬”。
因外種豬大量引入導致皖南黑豬不斷減少,如今政府也開啟了保護模式。

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