黑豬和白豬的區別

1、生長周期：黑豬生長周期一般為10-12個月，白豬為3-4個月。2、外觀形態：黑豬的毛發為黑色，四肢健壯、頭型稍長，白豬全身體的毛為白色。3、生長環境：黑豬喜歡在山地、空曠處奔跑，白豬很少活動。4、肉質不同：黑豬肉質富有彈性。

黑豬和白豬有什麼不同

1、生長周期

黑豬通常指土豬，生長周期一般為10-12個月，而白豬是進口品種，生長周期為3-4個月，生長速度非常快，人工養殖的白豬，通常3-6個月就可以出欄，繁殖率高。

2、外觀形態

黑豬和白豬在外形上不同，其中黑豬的毛發為黑色，肉質鮮紅，結構勻稱、四肢健壯、頭型稍長，額部有橫行皺紋，但白豬全身體的毛為白色，腿短粗壯，有厚厚的肥膘。

3、生長環境

黑豬和白豬的生長環境不同，其中黑豬更加適合在野外生長，喜歡在山地、空曠處奔跑，有較強的適應性，而白豬則適宜在相對陰涼的地方生活，通常在圈舍內睡覺，很少活動。

4、肉質不同

黑豬肉中平均百克肉含膽脂肪52.15毫克，肉質富有彈性，熟肉口感勁道，具有濃鬱醇香的豬肉原味，而白豬肉肉色顏色較淡，沒有黑豬肉緊實，並且香味比較淡。