酸梅品種比較繁多,主要有大青梅、小葉豬肝梅、大花梅、嵌帶梅等。酸梅既可以當作成一種水果,也可以作為一種中藥。其味道比較酸甜可口,甜中帶香。在藥用上能夠脾胃消化,滋養肝髒,生津止渴,令人心情保持愉悅。
一、酸梅種類
酸梅是大家比較常吃一種水果,它的品種有很多,其中比較常見品種有大青梅、小葉豬肝梅、大花梅、嵌帶梅等。其果實大小和荔枝一樣,顏色為淡黃色,味道則酸甜可口,甜中帶香。
二、形態特征
酸梅既可以當作成一種水果,也可以作為一種中藥。其樹高為4-5米,胸徑達到1.2米。樹皮顏色為青灰色,枝葉青翠碧綠,開出的花朵比較小,顏色為白色。果實為球形,裏麵核較硬,並密布一些細小洞。
三、食用價值
酸梅具有極高食用價值,定期適量食用能有助於人們脾胃消化,滋養肝髒,生津止渴的效用,另外還能促進唾液腺與胃液腺的分泌,提神醒腦,消除疲勞。若是每天吃上幾顆,能保持一個愉悅心情。
四、經濟價值
酸梅具有較高經濟價值,能製作加工成各種果脯、蜜餞、藥材和保健食品、美容品,例如有梅果蜜餞、純青梅汁、梅酒、烏梅、藥用梅粉劑、在市場情景上非常廣闊,能增加一些地區經濟和居民收入。
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