龍頭魚是我國沿海常見食用魚類，別稱狗母魚、蝦潺、龍頭鮳等，生活於暖溫性海洋的中下層，運動能力不強，常棲息於淺海泥底的環境中，分布於太平洋、印度北部的河口。
龍頭魚是我國沿海常見食用魚類，別稱狗母魚、蝦潺、龍頭鮳等，生活於暖溫性海洋的中下層，運動能力不強，常棲息於淺海泥底的環境中，分布於太平洋、印度北部的河口。
龍頭魚隻有一條主骨且主骨柔軟，其餘的魚骨細軟如胡須，因此浙南柳市、台州、溫州、麗水一帶的人就形象叫它為水潺，意思是說它像水一樣柔軟，它以肥美身姿、味美價廉占據著大半個閩東海產品市場。
以下是龍頭魚養殖技術：
溫度和光照：
龍頭魚繁殖通常依賴於水體的溫度和光照條件；養殖時需要掌握適宜的繁殖季節和條件並提供適宜的水溫和光照來促進龍頭魚的繁殖行為和卵的孵化；此外，對於孵化後的幼魚，需要提供適宜的環境和餌料來保證它們的良好生長和發育。
水質要求：
龍頭魚是淡水魚類，對水質要求非常嚴格；養殖池或水槽應該提供清澈、富含氧氣的水體，以確保龍頭魚的正常呼吸和代謝。此外，水溫對龍頭魚的生長和繁殖至關重要。保持適宜的水溫範圍可以促進龍頭魚的食欲和消化係統的正常運作。
食物習性：
龍頭魚在野外生活中主要以底棲動物和浮遊生物為食；在龍頭魚養殖過程中常用的餌料包括浮遊生物、水生昆蟲、小型甲殼類動物等；餌料的質量和種類對龍頭魚的生長和健康狀況有著直接的影響；養殖中需要確保餌料富含營養，並根據龍頭魚的生長階段和需求進行科學的飼養管理。
模擬休眠：
龍頭魚可以在幹旱期間進入休眠狀態；這使得龍頭魚能夠在極端環境下存活並延長其壽命。在養殖過程中要模擬龍頭魚的休眠狀態；通過降低水溫和減少餌料供給來誘導龍頭魚進入休眠狀態，在適當的時候喚醒休眠中的龍頭魚，有助於提高其生長速度和生存能力。
龍頭魚具有較高的經濟價值和科研價值，在水產養殖、生態研究和生物學教育等領域具有廣闊的應用前景。
