1、種子:發黃豆芽時,需要挑選顆粒飽滿且無病害的黃豆。2、浸種:將黃豆放入溫水中浸泡10分鍾,使其吸收足夠的水分。3、催芽:把黃豆放入25-30℃的環境中進行催芽。4、種植:將露白的黃豆放在裝有清水的淺盆中,促進其快速生長。
黃豆芽如何發
1、選擇豆子
想要自己製作黃豆芽,選擇豆子是關鍵,要挑選出品質優良、飽滿的黃豆進行,這樣才能保證黃豆的發芽率。另外在選擇豆子的時候,觀察豆子的表麵,選擇色澤黃亮、豆瓣為青白色的黃豆最好。
2、浸泡豆子
選擇好豆子之後,把這些豆子用清水衝洗一下,然後放在水中浸泡,讓其處於溫暖通風的環境中,浸泡時間為10~12小時之間。在浸泡的過程中,要挑去那些沉在水底的豆子以及雜質。
3、溫室催芽
為了讓豆子更好的發芽,建議對其進行高溫處理,將浸泡好的豆子放在微波爐或者發芽箱中,將溫度控製在25~30℃,放置一天即可。之後將豆子拿出來清洗幹淨,並且去除那些腐爛掉的豆子。
4、放入容器
接下來將黃豆放在一個容器當中,在容器中間製作一個排水架並鋪上一層吸水紙,然後將豆子平鋪在上麵,蓋上一層濕布即可。最後我們就是對其進行日常的養護了,控製好環境的溫度以及水分,一星期左右就能食用了。
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