平菇栽培要選擇保溫通風、保濕透光的能力優質的菇房作為栽植環境,經過消毒殺菌後采用木屑、棉籽殼、廢棉等材料作為栽培配料,生長旺期以及出菇後期及時追施肥液。到了收獲期盡快采收完畢,避免平菇腐爛產生爛菇生蟲。
1、菇房條件
平菇栽培技術方法很多,不過建造菇房很重要。可把現有的空房、地下室等,改造為菇房。菇房牆壁要厚實,具有良好的保溫通風、保濕透光的能力。要用生石灰或者高錳酸鉀刷牆消毒,以減少雜菌汙染和蟲害發生。
2、種苗配料
平菇的栽培種子最好是在行家手上購買成品種子,提升種植成功率保證栽培質量。平菇的栽培配料可以采用木屑、棉籽殼、廢棉、稻草、甘蔗渣、玉米芯、玉米秸稈、花生殼、豆稈粉等原料,經過殺蟲消毒後使用。
3、肥料追施
為了使平菇能夠生長快速產量豐富,生長旺期以及出菇後期就要盡快追肥補充營養成分。可以食用牲畜糞土腐熟後稀釋灌溉,也可以使用腐熟曬幹的材料、黴變發酵的黃豆等稀釋後施加給平菇的栽培環境中。
4、及時采收
平菇成熟後,一定要盡快收成。平菇菌蓋基本展開,顏色由深灰色變為淡灰色或灰白色,孢子即將彈射時,是平菇的最適收獲期。每批采收後,都要將床麵殘留的死菇,菌柄清理幹淨,以防止下批生產爛菇。
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