可根據當地牧草情況和羔羊類型選擇育肥方式，即放牧育肥、舍飼育肥和混合育肥。通常是在羔羊入圈育肥前，先利用一個時期較好的牧草地或農田茬子地，既可降低生產成本，又可使羔羊逐漸適應飼料轉化過程。
一、預飼期飼養管理。預飼期是正式育肥前的適應性過渡期，一般為10-15天，若羔羊個體整齊，膘情中等，可縮短6-7天。
斷奶羔羊運出之前應先集中，暫停水料，空腹一夜後次日早晨稱重運出。剛入舍羔羊應保持安靜，供足飲水和青幹草。經全麵驅蟲後，按羔羊體格大小和瘦弱肥壯分組，再按組配合日糧，一般情況下，體格大的大齡羔羊優先提供精料型日糧，通過強度育肥，提前出欄上市，而小羔羊先喂給粗飼料比例在60-70％的日糧，待複原後再進入育肥期。
每天喂料2次，每次投料量以30-45分鍾吃淨為宜，不間斷飲水，在加大喂料量或變換配方時應有3天以上的適應期。預飼期日糧參考配方：玉米29％，幹草65％，豆餅5％，食鹽1％，每100千克飼料添加抗生素35毫克。
二、正式育肥期飼養管理
1、全精料型日糧育肥。選用活重較大的羊，一般綿羊35千克、山羊20千克左右，育肥期50天以內。建議日糧配方：玉米粒96％，蛋白質平衡劑4％，礦物質自由采食。其中蛋白質平衡劑成分為：苜蓿62％，尿素31％，粘固劑4％，磷酸氫鈣3％，經粉碎混合後製成直徑為0.6厘米的顆粒。礦物質成分為：石灰石粉50％，氯化鉀15％，硫酸鉀5％，骨粉19.5％，食鹽9.6％，多種微量元素0.9％。在飼喂上，應保證羔羊每天每隻額外食入粗飼料100-150克，可單獨喂給少量秸稈飼料，保證充足飲水，外地購進羊隻可在水中加入抗菌素，連用5天。最好是采用自動飼槽，保證料槽內不斷飼料，每隻羔羊料槽的位置為10-15厘米，注意在羔羊改用自動飼槽前應至少有10天的適應期。
2、粗飼料型日糧育肥。建議日糧配方：玉米粒55％，幹草43％，豆餅1％，抗生素1％。或者全株玉米70％，幹草20％，蛋白質補充劑10％。其中，蛋白質補充劑配方：黃豆餅50％，麩皮33％，稀糖蜜5％，尿素3％，石灰石粉3％，磷酸氫鈣5％，微量元素1％。日糧中幹草應以豆科牧草為主，配製出的日糧要成色一致，尤其是帶穗的玉米必須碾碎，以羔羊難以挑出玉米粒為佳。每隻羔羊日喂量應為1.5-2千克。
3、青貯飼料型日糧育肥。此法以玉米青貯飼料為主，可占到日糧的70-80％。建議日糧配方：碎玉米24.5％，青貯玉米70％，黃豆餅5％，石灰石粉0.5％，另加維生素A1100國際單位和維生素D10國際單位，抗生素11毫克。飼喂時，羔羊應先喂10天左右的預飼日糧，再逐漸增加青貯飼料型日糧，經7天左右達到全喂量，即每隻2.5千克以上；注意飼料要過磅稱重，不能估計重量。
