豆腐渣喂牛是生喂還是熟喂?

豆腐渣喂牛是生喂還是熟喂?

豆腐渣喂牛對牛的生長有好處，但是一定要講究方法，注意不能生喂，最好是熟喂，

豆腐渣應加熱煮熟(熱處理)後再用於喂牛，不過熱處理一定要適當(例如加熱到100℃經過3~5分鍾便可以)，過熱或時間過長會使豆腐渣內的蛋白質變性而降低其營養價值。

豆腐渣含有抗胰蛋白酶、尿毒酶、皂角苷、甲狀腺腫素等多種抗營養因子，其中抗胰蛋白酶會阻礙牛體內胰蛋白酶對豆類蛋白質的吸收，容易造成腹瀉，犢牛表現尤為明顯，長期大量飼喂生豆腐渣還會使牛出現代謝紊亂。