初乳是母牛產犢後5—7天內分泌的乳汁,色深黃而教稠,並有特殊氣味,犢牛可通過吃初乳來獲得免疫能力。下麵我們簡單介紹一下犢牛初乳飼喂技術。
一、為什麼要及時喂初乳

牛的初乳中含有大量的免疫球蛋白,犢牛可通過吃初乳來獲得免疫能力。此外,初乳幹物質含量高,營養豐富,尤以蛋白質、胡蘿卜素、維生素a含量是常乳的幾倍。因此,按規定的時間和喂量正確飼喂初乳,對保證新生犢牛的健康非常重要。
二、初乳的時間與喂量

犢牛在出生時腸壁的通透性強,初乳中的免疫球蛋白可直接通過腸壁以未被消化的狀態吸收。但隨著時間的推移,犢牛腸壁的通透性下降,導致吸收免疫球蛋白的能力減小,且初乳中的免疫球蛋白濃度也會隨時間的推移而降低。因而,犢牛應在出生後1小時內吃到第一次初乳,而且越早越好。
一般初乳日喂量為犢牛體重的8%。第一次初乳的喂量應為1.5—2千克,不能太多,以免引起消化紊亂,以後可隨犢牛食欲的增加而逐漸提高。
三、初乳的飼喂方法

犢牛初乳的飼喂方法有兩種:一是讓犢牛自己吸吮母親的奶。此法喂量不易控製,也易造成母牛擠奶困難,一般不采用;二是擠出初乳後人工哺喂犢牛,每日2—3次。如喂前初乳溫度太低應用水浴加溫到35℃-38℃再喂。喂後1-2小時飲溫開水1次。3—5天後轉為飼喂常乳。
四、母牛死亡如何喂初乳

犢牛出生後如果其母親死亡或患乳房炎,使犢牛無法吃到初乳時,可用其他產犢時間基本相同的健康母牛的初乳代替。
如果沒有產犢時間基本相同的母牛,也可用常乳代替,但必須在每千克常乳中加入維生素A 2000單位,土黴素60毫克,並在第一次喂奶後灌服液狀石蠟或蓖麻油50毫升,也可將其混於奶中飼喂,以促使胎便排出。5—7天後停喂維生素A、土黴素減半直到20日齡左右即可。
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