飼養管理是影響牛健康的關鍵因素之一。許多養殖戶在飼養過程中沒有構建一套完整的飼養係統，缺乏科學的飼養標準。例如，沒有做到定溫、定量、定時飼養，導致牛的胃腸功能失調，出現消化不良和腹瀉症狀。此外，給牛喂食髒水、髒物也會帶入細菌，引發細菌性腸胃炎。
飼料的質量直接影響牛的健康。黴變飼料是引起牛腹瀉的一大原因。牛吃了黴變飼料後，極易出現黴菌性胃腸炎，症狀包括精神萎靡、進食量減少、反芻停止，以及持續性腹瀉。糞便中還可能混有泡沫和血液，如果不及時治療，病情會進一步惡化，甚至導致死亡。
飼養環境不達標也是導致牛腹瀉的重要原因。病原菌及相關有害因素超標的環境容易引發腹瀉問題。通風不良、消毒清理不到位、光照不充足、圈舍陰暗潮濕等都會增加牛感染病原菌的風險。特別是犢牛，由於其免疫係統尚未發育完全，更容易受到環境因素的影響。
除了飼養管理和環境因素外，疾病感染也是導致牛腹瀉的一大原因。牛群中的病原菌可以通過多種途徑傳播，如哺乳方式直接傳播、水源汙染等。某些病原菌如大腸杆菌、沙門氏菌等，會在牛體內繁殖並產生毒素，導致腹瀉症狀的出現。
針對養牛大規模出現腹瀉拉肚子的問題，應采取多種防治措施。首先，要優化飼養管理，建立科學的飼養係統，確保定溫、定量、定時飼養。其次，要加強飼料管理，避免給牛喂食黴變飼料，並在飼料中添加防黴劑。此外，還要改善飼養環境，加強通風、消毒和光照管理，保持圈舍的幹燥和清潔。
對於已經發病的牛，要對症下藥，及時進行治療。例如，對於細菌性腸胃炎，可以使用抗生素和調理腸胃的藥物進行治療；對於黴菌性腹瀉，可以灌服0.9%食鹽水，並靜脈滴注葡萄糖氯化鈉注射液。
