中華絨螯蟹對水中的氧氣含量要求較高，特別是在高溫季節。
中華絨螯蟹對水質有一定的要求，盡管它們相對耐汙染，但在養殖過程中，合適的水質條件對於它們的健康和生長仍然非常重要。以下是中華絨螯蟹對水質的一般要求：
1. 氧氣含量：
中華絨螯蟹對水中的氧氣含量要求較高，特別是在高溫季節。確保水體中有足夠的氧氣對於螃蟹的呼吸和代謝是至關重要的。
2. PH值：
中華絨螯蟹對水體的PH值要求在6.5到8.5之間，這是較為適宜的範圍。過高或過低的PH值可能會影響螃蟹的代謝和生理功能。
3. 溫度：
中華絨螯蟹適應性強，可以在相對較寬的溫度範圍內生存。最適宜的溫度範圍一般在15°C到25°C之間。
4. 氨氮和亞硝酸鹽：
控製水中的氨氮和亞硝酸鹽濃度對於螃蟹的健康很重要。高濃度的氨氮和亞硝酸鹽可能對螃蟹造成不良影響。
5. 水體清潔度：
中華絨螯蟹對水體的清潔度也敏感。避免過度的有機負荷和底泥的積累，定期清理水體，有助於維持良好的水質環境。
關於上岸呼吸，中華絨螯蟹通常會在需要氧氣較多的情況下離水上岸。這可能發生在水質較差或氧氣含量不足的時候。上岸呼吸有助於它們獲取更多氧氣，並適應短時間的缺氧環境。在養殖環境中，要注意維持適宜的水質條件，以減少螃蟹上岸呼吸的頻率。
