雲南名產——大理裂腹魚

經濟價值

大理裂腹魚為雲南大理洱海特產的一種經濟魚類，曆史上占洱海漁獲物的30%左右，體型雖不大(大者可達體長200-300毫米，200-250克，小的隻有50-100克)，但產量很大。肉厚多脂，質細嫩，營養豐富，肉味腴美，味道鮮美，有重要經濟價值。其魚卵與裂腹魚亞科的許多種類不同，無毒，味美，可供食用，故群眾喜食之，向稱為雲南名產。除供應當地鮮食外，經加工醃製，行銷全省，且有一部分出口外銷。​

 

藥用價值

除了經濟價值，大理裂腹魚的要用價值也是很豐富的，鮮食具有滋補、止血、解毒之功效，主治婦女勞損、崩漏下血、小兒痰熱、風痛、丹毒等症。