選擇好池塘，設置好養殖設施後進行清池消毒，並施足基肥和栽好水草，再放養蝦苗，養殖期間科學投喂飼料，並做好巡池等日常管理工作。在小龍蝦的養殖中，合理控製小龍蝦的數量。這樣小龍蝦能更好的成長。
養殖小龍蝦高產的秘訣
1、池塘環境
池塘應為長方形，麵積1334～3335平方米為宜，水深在0.9～1.5米左右。池底為硬土質或沙質，無淤泥，池壁須有一定坡度。池塘底部應有適當麵積的沉水植物區，並有足夠的人工隱蔽物，如廢輪胎、網片、竹排等，以供龍蝦隱蔽棲息。有條件的池塘可設增氧機。
2、消毒
放養蝦苗前應對池塘進行消毒，如果是新建蝦塘可用生石灰帶水清塘，若是舊魚塘養殖，一定要幹塘消毒，除潑灑生石灰外，還要徹底清除池塘中的鰍、鯰、黑魚和蛇、鼠等掠食性敵害生物。池塘要有良好的排灌係統，一端上部進水，一端底部排水，進排水口都要有防敵害、防逃網罩。
3、投餌
投餌時應注意餌料的種類、餌料的適口性、投餌量的確定、餌料的投喂方法和餌料的問題。確保小龍蝦能夠攝食到足夠的餌料，且餌料新鮮。投喂量為蝦體重的7%-8%，其餘季節為蝦體重的1%-3%。實際投喂時，一般9∶00左右投喂總餌量的20%-30%，17∶00左右投喂70%-80%。
4、養殖過程中需要注意
養殖的過程中，特別是稻蝦養殖過程中，苗基本上在兩年以內基本上可以自給自足，小龍蝦的繁殖能力是比較強的。一般情況下是自然繁殖，很多養殖戶提前一年就把親蝦放到池塘裏讓它們自己繁殖，這樣容易出現近親繁殖的情況，會讓小龍蝦品質退化，長得越來越小。
5、每天巡池
小龍蝦養殖要每天巡池，注意水色變化和小龍蝦活動情況，如發現有蝦子上岸或爬在水草上驅趕不肯入水，則應檢查水體是否缺氧或水質變壞等，要采取相應措施如增氧、換水。pH值保持在7.5左右為宜，透明度35厘米左右。4、5、6月每半月換一次水，7、8、9月每十天換水一次，每次換水1/3。
